La dieta mediterránea
El perder peso excesivo y mantener un peso ideal, es una de las preocupaciones de nuestros días. Constantemente nos vemos sacudidos, por publicidad, engañosa en algunos casos, sobre formas de perder peso, ya lo dicen así ellos, sin sacrificios, comiendo de todo y sin privarse de nada. Si lo vemos bien, aunque suene duro, una dieta debe ser algo debidamente controlado para que funcione. No es matar de hambre a nadie, ni azotarlo a puras sesiones de ejercicio aeróbico, es una ingesta programada y saludable de alimentos.
En los últimos años la popularidad de la llamada «Dieta Mediterránea» ha ido en aumento. Y tiene como todas las dietas, algunos defensores y también detractores. No es algo nuevo, ni ninguna de esas novedades alimenticias, es una dieta de siglos atrás consumida por los habitantes de los pueblos a orillas del Mediterráneo. Una dieta basada en pan, aceite de oliva y vino.
Saludable por cuanto el aceite de oliva de comprobados beneficios, es la base de la misma. La ingesta moderada de vino cuyos componentes también contribuyen en algunas condiciones de salud y el consumo de granos y cereales, así como el pescado y mariscos, con la casi nula ingesta de carnes rojas. A diferencia de otras dietas en otros lugares del mundo, se beneficia del aliño de los vegetales que se consumen en gran cantidad y las frutas también, con frutos ácidos y vinagre, ajo y cebolla lo que reduce el consumo de grasas.
17 de diciembre de 2009 | 
3 comentariosCategorias: Consejos y Dietas | Etiquetas: la dieta mediterránea
